Safran Menükarte
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Mittwoch - Sonntag
15.00 - 22.00 Uhr.
Vorspeisen
Bolani
Frittierte Teigfladen, gefüllt mit einer Kartoffel-Porree-Paste, fein gewürzt, wahlweise mit 2 Dips. (a)
6,90 €
Pakaura
Frisches Gemüse, mit einer aromatischen Kichererbsenpaste gemischt, frittiert, wahlweise mit 2 Dips. (a)
6,90 €
Borani Kartoffeln
Frittierte Kartoffelscheiben, mit frischen Tomaten und Masala gemischt, verfeinert mit einer Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze, mit Naan. (a,g)
7,90 €
Borani Aubergine
Frittierte Auberginenscheiben mit frischen Tomaten, Peperoni und Masala gemischt, verfeinert mit einer Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze, mit Naan. (a,g)
7,90 €
Teigtaschen
Aschak Veggie
In Wasser gekochte Teigtaschen, gefüllt mit feingehacktem Porree, mit einer Kichererbsensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze verfeinert, mit Naan. (a,g)
10,90 €
Aschak
In Wasser gekochte Teigtaschen, gefüllt mit feingehacktem Porree, mit einer Hackfleisch-Bohnensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze verfeinert, mit Naan. (a,g)
12,90 €
Mantu
In Dampf gegarte Teigtaschen, mit einer Kichererbsensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze verfeinert, mit Naan. (a,g)
12,90 €
Reisgerichte
Tschalau
Einfacher fein aromatischer Basmatireis.
6,90 €
Kabuli Palau
Herrlich aromatisches und leicht süßliches Reisgericht, garniert mit Rosinen und Karottenstreifen, wahlweise mit zarten Kalbsfleischstücken. Auch als vegane Variante erhältlich. (a,c,h)
Normal
14,90 €
Vegan
10,90 €
Narendj Palau
Herrlich aromatisches und süßlich-herbes Reisgericht, verfeinert mit Mandeln, Bitterorangenstreifen und Safran, garniert mit Pistazien, wahlweise mit zarten Kalbsfleischstücken. Auch als vegane Variante erhältlich. (h)
Normal
16,90 €
Vegan
12,90 €
Kebab
Tecka Kebab
Zartes mariniertes Putenfleisch, zubereitet auf einem Lavasteingrill, mit feinaromatischem Basmatireis und einem frischen Salat mit Dressing als Beilage, wahlweise mit 2 Dips. (c,f,g)
18,90 €
Schamie Kebab
Deftig-würziges Hackfleisch vom Rind, zubereitet auf einem Lavasteingrill, mit feinaromatischem Basmatireis und einem frischen Salat mit Dressing als Beilage, wahlweise mit 2 Dips. (a,c,f,g,l)
18,90 €
Beilagen
Daal
Aromatisch-pikantes Linsenpüree, verfeinert mit Chilli und Knoblauch, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht.
4,90 €
Goldene Kartoffeln
Deftig-herzhafte Kartoffelstücke, gegart mit Knoblauch und Kurkuma, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht.
5,90 €
Sabsie
Junger- und feingehackter Spinat, verfeinert mit Zwiebeln und frischem Koriander, herrlich aromatisch und saftig, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht.
5,90 €
Kofta
Saftige Hackfleischklöße vom Rind, eingelegt in einer aromatischen Knoblauch-Tomatensoße, verfeinert mit Ingwer, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht. (a,c)
7,90 €
Hähnchen Qurma
Herrlich zarte Hähnchenfleischstücke, eingelegt in einer pikanten Curry-Joghurtsoße, mit frischen Peperoni verfeinert, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht. (g)
7,90 €
Dips & Extras
Chaka
Milde aromatische Knoblauch-Joghurtsoße. (g)
2,90 €
Chutney
Pikanter und geschmacklich intensiver Gemüsedip, erhältlich in verschiedenen Sorten, besonders gut geeignet als Beilage zu frittierten und gegrillten Gerichten. (j)
2,90 €
Salat Klassisch
Kleiner gemischter Salat aus frischem Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Sonnenmais und Zwiebeln. Abgerundet mit einem feinen aromatischen Salatdressing. (c,g,f)
4,90 €
Naan
Gebackener Teigfladen aus Weizenmehl. (a)
3,90 €
Dessert
Firni
Hausgemachter aromatischer Milchcréme-Pudding, verfeinert mit einem Hauch von Rosenwasser und geriebenem Kardamom, garniert mit geriebenen Pistazien. (g,h)
3,90 €
Cake Scharbatie
Hausgemachter Dessertkuchen, bestehend aus einem fluffigen Rührteigboden, getränkt mit einem süßlich-erfrischenden Sirup, überzogen mit feiner Konditorsahne und garniert mit geriebenen Pistazien. (a,c,g,h)
4,90 €
Getränke
Coca Cola 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
(1,9,14)
2,50 €
Coca Cola Zero 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
(1,9,11,12,14)
2,50 €
Fanta 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
(1,3,14)
2,50 €
Mezzo Mix 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
(1,3,14)
2,50 €
Sprite 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
(14)
2,50 €
Lift Apfelschorle 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
(2)
2,50 €
Fuze Tea Pfirisch 0.4l
zzgl. Pfand 0.25€
2,50 €
Fuze Tea Zitrone 0.4l
zzgl. Pfand 0.25€
2,50 €
Vio still 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
2,50 €
Vio medium 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
2,50 €
Vio Bio Limo Zitrone & Limette 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
2,90 €
Vio Bio Limo Dark Berries 0.5l
zzgl. Pfand 0.25€
2,90 €