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Safran Menükarte

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Mittwoch - Sonntag
15.00 - 22.00 Uhr.

Vorspeisen

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Bolani

Frittierte Teigfladen, gefüllt mit einer Kartoffel-Porree-Paste, fein gewürzt, wahlweise mit 2 Dips. (a)

6,90 €

Gericht klein
Mild
Vegan
Dips
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Pakaura

Frisches Gemüse, mit einer aromatischen Kichererbsenpaste gemischt, frittiert, wahlweise mit 2 Dips. (a)

6,90 €

Gericht klein
Glutenfrei
Vegan
Dips
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Borani Kartoffeln

Frittierte Kartoffelscheiben, mit frischen Tomaten und Masala gemischt, verfeinert mit einer Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze, mit Naan. (a,g)

7,90 €

Gericht klein
Vegetarisch
Würzig
mit Naan
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Borani Aubergine

Frittierte Auberginenscheiben mit frischen Tomaten, Peperoni und Masala gemischt, verfeinert mit einer Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze, mit Naan. (a,g)

7,90 €

Gericht klein
Scharf
Vegetarisch
mit Naan

Teigtaschen

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Aschak Veggie

In Wasser gekochte Teigtaschen, gefüllt mit feingehacktem Porree, mit einer Kichererbsensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze verfeinert, mit Naan. (a,g)

10,90 €

Gericht groß
Vegetarisch
Würzig
mit Naan
Aschak image

Aschak

In Wasser gekochte Teigtaschen, gefüllt mit feingehacktem Porree, mit einer Hackfleisch-Bohnensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze verfeinert, mit Naan. (a,g)

12,90 €

Gericht groß
Rind
Würzig
mit Naan
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Mantu

In Dampf gegarte Teigtaschen, mit einer Kichererbsensoße, Knoblauch-Joghurtsoße und geriebener Minze verfeinert, mit Naan. (a,g)

12,90 €

Gericht groß
Rind
Würzig
mit Naan

Reisgerichte

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Tschalau

Einfacher fein aromatischer Basmatireis.

6,90 €

Gericht klein
Glutenfrei
Mild
Vegan
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Kabuli Palau

Herrlich aromatisches und leicht süßliches Reisgericht, garniert mit Rosinen und Karottenstreifen, wahlweise mit zarten Kalbsfleischstücken. Auch als vegane Variante erhältlich. (a,c,h)

Normal

14,90 €

Vegan

10,90 €

Gericht groß
Rind
Glutenfrei
Mild
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Narendj Palau

Herrlich aromatisches und süßlich-herbes Reisgericht, verfeinert mit Mandeln, Bitterorangenstreifen und Safran, garniert mit Pistazien, wahlweise mit zarten Kalbsfleischstücken. Auch als vegane Variante erhältlich. (h)

Normal

16,90 €

Vegan

12,90 €

Gericht groß
Rind
Glutenfrei
Mild

Kebab

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Tecka Kebab

Zartes mariniertes Putenfleisch, zubereitet auf einem Lavasteingrill, mit feinaromatischem Basmatireis und einem frischen Salat mit Dressing als Beilage, wahlweise mit 2 Dips. (c,f,g)

18,90 €

Gericht groß
Geflügel
Glutenfrei
Mild
Schamie Kebab image

Schamie Kebab

Deftig-würziges Hackfleisch vom Rind, zubereitet auf einem Lavasteingrill, mit feinaromatischem Basmatireis und einem frischen Salat mit Dressing als Beilage, wahlweise mit 2 Dips. (a,c,f,g,l)

18,90 €

Gericht groß
Rind
Würzig
Dips

Beilagen

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Daal

Aromatisch-pikantes Linsenpüree, verfeinert mit Chilli und Knoblauch, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht.

4,90 €

Gericht klein
Scharf
Glutenfrei
Vegan
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Goldene Kartoffeln

Deftig-herzhafte Kartoffelstücke, gegart mit Knoblauch und Kurkuma, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht.

5,90 €

Gericht klein
Mild
Glutenfrei
Vegan
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Sabsie

Junger- und feingehackter Spinat, verfeinert mit Zwiebeln und frischem Koriander, herrlich aromatisch und saftig, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht.

5,90 €

Gericht klein
Mild
Glutenfrei
Vegan
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Kofta

Saftige Hackfleischklöße vom Rind, eingelegt in einer aromatischen Knoblauch-Tomatensoße, verfeinert mit Ingwer, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht. (a,c)

7,90 €

Gericht klein
Rind
Würzig
Mild
Hähnchen Qurma image

Hähnchen Qurma

Herrlich zarte Hähnchenfleischstücke, eingelegt in einer pikanten Curry-Joghurtsoße, mit frischen Peperoni verfeinert, besonders gut geeignet als Beilage zu einem Reisgericht. (g)

7,90 €

Gericht groß
Geflügel
Glutenfrei
Mild

Dips & Extras

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Chaka

Milde aromatische Knoblauch-Joghurtsoße. (g)

2,90 €

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Chutney

Pikanter und geschmacklich intensiver Gemüsedip, erhältlich in verschiedenen Sorten, besonders gut geeignet als Beilage zu frittierten und gegrillten Gerichten. (j)

2,90 €

Scharf
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Salat Klassisch

Kleiner gemischter Salat aus frischem Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Sonnenmais und Zwiebeln. Abgerundet mit einem feinen aromatischen Salatdressing. (c,g,f)

4,90 €

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Naan

Gebackener Teigfladen aus Weizenmehl. (a)

3,90 €

mit Naan

Dessert

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Firni

Hausgemachter aromatischer Milchcréme-Pudding, verfeinert mit einem Hauch von Rosenwasser und geriebenem Kardamom, garniert mit geriebenen Pistazien. (g,h)

3,90 €

Vegetarisch
Glutenfrei
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Cake Scharbatie

Hausgemachter Dessertkuchen, bestehend aus einem fluffigen Rührteigboden, getränkt mit einem süßlich-erfrischenden Sirup, überzogen mit feiner Konditorsahne und garniert mit geriebenen Pistazien. (a,c,g,h)

4,90 €

Vegetarisch

Getränke

Coca Cola 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€
(1,9,14)

2,50 €

Coca Cola Zero 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€
(1,9,11,12,14)

2,50 €

Fanta 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€
(1,3,14)

2,50 €

Mezzo Mix 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€
(1,3,14)

2,50 €

Sprite 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€
(14)

2,50 €

Lift Apfelschorle 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€
(2)

2,50 €

Fuze Tea Pfirisch 0.4l

zzgl. Pfand 0.25€

2,50 €

Fuze Tea Zitrone 0.4l

zzgl. Pfand 0.25€

2,50 €

Vio still 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€

2,50 €

Vio medium 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€

2,50 €

Vio Bio Limo Zitrone & Limette 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€

2,90 €

Vio Bio Limo Dark Berries 0.5l

zzgl. Pfand 0.25€

2,90 €

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